Lenmagolaj

Lenmagolaj Sötétsárga színű olaj, különösen magas a linolénsav (omega-3) tartalma. Jelentős érelmeszesedés gátló, koleszterin szint- és gyulladáscsökkentő hatása van, segít a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében. Hurut, köhögés kezelése esetén is jótékony hatású. Külsőleg égési sebek gyógyítására használható. Kissé kesernyés, jellegzetes ízű olaj, salátákhoz, szószokhoz használható, kitűnő szendvicskrémek készíthetők belőle, levesek főzelékek kiegészítője lehet. Kozmetikai célra száraz, ekcémás bőrre használható, bőrlágyító hatású olaj. Alacsony füstpontú, hevítésre, sütőolajként való felhasználásra nem alkalmas. Felbontás után hűtőben tárolandó, 3-4 hónapon belül elfogyasztandó.