Dióolaj

Dióolaj Sárga színű olaj, omega-6, omega-3 zsírsavakat és olajsavat is tartalmaz. Magas az A- és E-vitamin tartalma. Segíti az agy megfelelő működését, jó hatással van a kognitív funkciókra. Kellemes dió ízű, salátákhoz, szószokhoz, levesekhez, desszertekhez ajánlott. Antioxidánsban gazdag, lassítja a bőr öregedését. Könnyen száradó olaj, ez elősegíti kozmetikai felhasználását. Közepes füstpontú olaj, erősebb hevítése kerülendő. Felbontás után javasolt hűtőben tárolni és 4-5 hónapon belül elfogyasztani.